Universidad Nacional de Asunción

Ingeniería en Alimentos

La carrera Ingeniería en Alimentos es una de las Carreras Universitarias de Ingeniería y Tecnología que dicta la Universidad Nacional de Asunción.

Duración: 11 SEMESTRES.

Materias: 60.

La Ingeniería en Alimentos, forma parte de la propuesta educativa que brinda la Universidad Nacional de Asunción. 

Perfil de egreso  

El egresado podrá: 

• Proyectar, planificar, calcular y calcular las instalaciones maquinarias e instrumentos de establecimientos industriales y comerciales en los que se involucran fabricación, transformación, fraccionamiento y envasado de los productos alimenticios contemplados en la legislación vigente.
• Diseñar, implementar, dirigir y controlar sistemas de procesamiento industrial de alimentos.
• Investigar y desarrollar técnicas de fabricación, transformación, fraccionamiento y envasado de alimentos destinados al mejor aprovechamiento de los recursos naturales y materias primas.
• Participar en la realización de estudios relativos al saneamiento ambiental, seguridad e higiene, en la industria alimenticia.
• Participar en actividades docentes sobre los temas específicos de alimentos en los diferentes niveles educativos del país y otros.
• Realizar asesoramientos, peritajes y arbitrajes relacionados con las instalaciones y maquinarias y estos a su vez, o relacionadas con las industrias de alimentos.
• Dedicarse a la investigación científica y/o docencia, entre otros.